2021河北医疗招聘考试预防医学资料：维生素B9

维生素B9又名叶酸，是含有蝶谷氨酸结构的一类化合物的统称，因最初菠菜叶中分离出来而得名。在酸性溶液中对热不稳定，在中性和碱性环境中稳定。这篇文章主要为大家介绍一下它的生理功能以及它的缺乏症和食物来源，相比之下它的缺乏症最为重要。

维生素B9都有什么生理功能?

其在体内的活性形式为四氢叶酸，在体内许多重要的生物合成中作为一碳单位的载体发挥重要功能。可通过腺嘌呤、胸酐酸影响DNA和RNA的合成;可通过蛋氨酸代谢影响磷脂、肌酸、神经介质的合成等。

缺乏维生素B9会有什么症状呢?

1.典型缺乏症为巨幼红细胞贫血。

2.叶酸缺乏可使同型半胱氨酸向蛋氨酸转化出现障碍，进而导致同型半胱氨酸血症。已经证实，对血管内皮细胞有毒害作用。可能是动脉粥样硬化及心血管疾病的重要致病因素之一。此外，同型半胱氨酸还具有胚胎毒性，患同型半胱氨酸血症的母亲所生子女中神经管畸形的发生率明显较高。

我们可以从哪里摄取维生素B9呢?

叶酸广泛存在动植物性食物中，其良好来源为肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、豆类和麦胚等。

经过本篇文章的学习，大家对维生素B9的缺乏症是否有记住呢?那接下来我们就通过一道题检验一下大家的学习效果。

1. 下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血：

A.锌 B.铁

C.叶酸 D.尼克酸

E.维生素K

1.【答案】C。解析：叶酸缺乏时，骨髓中幼红细胞分裂增值速度减慢，停留在幼红细胞阶段以致成熟受阻，细胞体积增大，核内染色质疏松，形成巨幼红细胞。骨髓中大的、不成熟的红细胞增多。叶酸缺乏同时也引起血红蛋白合成减少，形成巨幼红细胞贫血。患者红细胞发育障碍，伴有红细胞和白细胞减少，还可能引起智力退化。巨幼红细胞贫血还与维生素B12缺乏有关。故本题选C。