今年以来,我国在提振消费、扩大内需等方面采取了一系列措施。其中,“达人探店”等创新促销模式受到了广泛关注,成为政府、商家和平台共同关注的焦点。例如,广西、天津等地政府在相关措施中就鼓励线下企业通过主题促销活动、直播带货、探店引流等方式刺激消费复苏;商务部办公厅关于组织开展2023年“老字号嘉年华”活动的通知中也提出,将组织知名专家、网络主播、探店达人前往老字号门店“打卡”,推广优质产品和消费场景,创新消费体验。根据商务部的数据,2023年1-9月,生活服务平台快速响应个性化、体验式消费需求,带动在线旅游服务和在线文娱销售额分别增长241.1%和94.9%,在线餐饮服务增长27.4%。
近几年,随着短视频、直播的蓬勃发展,“达人探店”作为一种新型商业模式,正逐渐崭露头角,为餐饮等行业带来了发展机遇。对此,你怎么看?
1.谈谈对于达人探店模式的态度。
"达人探店"指一些拥有专业设备通过直播短视频这样的形式进行分享他们对于餐厅的感受,包括但不限于氛围、菜品、服务等,再通过留下详细的地址方便群众前往的这样一种形式。这种模式为餐饮等行业带来了发展机遇,同时也需要平台、商家和消费者共同努力,保持评价的客观性和真实性,以实现更好的发展和体验。
2.多角度分析达人探店模式。
(1)分析达人探店模式的积极意义。其一提高知名度,增加曝光量。尤其是在竞争极其激烈的情况下,利用达人探店迅速让观众熟悉并喜欢是成功的秘诀之一,能让商家多渠道展现自己的优势与特色迅速占领市场。其二给予选择方向,提高满意度。在众多餐厅花样的介绍下,消费者时常面临着选择困境,达人们的真实评价和推荐能够帮助消费者更快地找到符合自己口味和需求的餐厅,提高用餐体验和满意度。其三是提振消费信心、挖掘消费潜力。后疫情时代,群众消费欲望相对下降,达人探店模式通过年轻人的独特视角、独到见解,创作出一篇篇直观、有趣、真实可信的本地生活实拍视频内容,通过年轻人自己的消费体验和内心感受的传播,让更多的人与消费场景发生互动,产生认同感,从而自发参与其中,提升消费的活力和频次。
(2)分析达人探店模式遇到的挑战。可能存在为介绍产品而大量点餐食品浪费行为、“探店变探钱”为完成甲方任务而误导消费者、或者“达人”事先与店家达成了探店方式的推广协议,在“探店”的过程中,对店内产品或服务进行详细的介绍,涉嫌违反广告法等风险。
3.如何让达人探店模式做到让消费持续回暖。
(1)细化制度约束。细化《反食品浪费法》《中华人民共和国广告法》《中华人民共和国电子商务法》《互联网广告管理办法》等具体规定,如达人探店模式不得出现铺张浪费粮食,展示假吃、催吐、暴饮暴食等,或其他易造成不良饮食消费、食物浪费是否涉嫌违反《中华人民共和国反食品浪费法》的行为等内容;或者根据广告法规定,发布广告的探店博主也要承担责任。 可引入包括博主、商家等在内的信用管理体系,运用信用积分公开公示等方式规范博主、商家行为。
(2)提高其专业素质和信誉度。加快对达人队伍的规范和引导,更好满足消费者诉求,要建立清晰的探店行为规范标准,督促和引导“达人探店”做好品质和服务,加强常态化监管和消费者权益保护,为广大消费者推荐更具个性化的商家和商品,真正遵循“达人探店”模式的发展趋势,提高探店信息的可信度。
(3)提高辨别能力。对于消费者而言,需要提高自身辨别能力,选择适合自己口味和需求的餐厅,以免受到达人的过度炒作和忽略自己的实际需求。
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