3.最“美味”的题目
下列做法正确的是:
A.用湿土包裹保存新鲜土豆
B.用铅制器皿泡制老醋花生
C.用铁罐存放冷却的浓硫酸
D.用顶部带气孔的玻璃坛制作泡菜
【中公解析】C。新鲜土豆应存放在干燥通风的环境中。湿土包裹既潮湿又不利于通风;铅和醋酸发生化学反应,生成氢气和醋酸铅,所以不应用铅制器皿泡制老醋花生;制作泡菜的器皿应密封,密闭环境有利于发酵和保持香味。铁和浓硫酸在常温下接触时,在表面反应形成一层致密的氧化物保护膜,防止浓硫酸继续和铁反应,所以可用铁罐存放冷却的浓硫酸。故本题答案选C。
点评:虽然此题考查食物的储存方式,但在考场上看到泡菜、土豆、老醋花生,想必唾液也不由自主开始分泌了吧。
4.最“养生”的题目
下列表述错误的是:
A.长期饮用缺氟的水容易患上龋齿
B.纤维素属于糖类,是植物的主要成分
C.锌、钙、铁等在人的生长发育期是必不可少的
D.油脂在体内经氧化放出能量,为维持恒定体温提供能量
【中公解析】B。纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖,占植物界碳含量的50%以上。但纤维素并不是植物的主要成分,水才是植物的主要成分。其余选项表述正确。故本题选B。
点评:要想保持身体身体健康,还需要养成好习惯,注意饮食均衡,相信这个题目能给你一些启示。
5.最令人“谈之色变”的题目
下列哪两种疾病是由细菌引起的?
A.手足口病、狂犬病
B.麻疹、腮腺炎
C.肺结核、破伤风
D.非典型肺炎、水痘
【中公解析】C。细菌的分类主要有两种,一种是表型分类法,即根据细菌的形态、生化反应和血清反应等表型为主要依据。另一种是用核酸研究进行分类,即分析细菌DNA的碱基组成、基因组的大小和DNA的同源性等而进行分类。后一种分类法的科学性很强,使一些细菌重新归属或更换名称。肺结核是由结核杆菌引起的,细胞内寄生的。破伤风是由破伤风梭菌侵入人体伤口后,在厌氧环境下生长繁殖,产生嗜神经外毒素而引起全身肌肉强直性痉挛为特点的急性传染病。故本题答案为C。
点评:疾病人人想远离,更何况是传染病呢,尤其当年非典,真是令人谈之色变。
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